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     大年三十的晚飯，一般俗稱年夜飯，也有叫團圓飯的。我以為我們浙中一帶的稱謂最有道理，叫分歲飯。吃了今年這最后一餐飯后，下一頓就是次年第一餐了，這一頓飯正是兩歲之間的分界點。分歲飯是一年中菜肴最豐富的一餐，有比喻年年有余的魚，有象征陸路順通的藕，除了各式水陸菜蔬，還有一些點心也必不可少，如喻紅紅火火的楊梅粿（因色紅也有叫紅果的），年年高升的年糕，發(fā)子發(fā)孫的饅頭等，團圓粿也是年夜飯所有點心中必不可少的一種。團團圓圓、歡歡喜喜過大年，是千百年來國人的傳統(tǒng)和美好希望。
    團圓粿的主要材料是米粉，用早秈米粉摻和一點糯米粉，韌勁好一點，入口也柔軟得多，還不容易破裂。餡分甜、咸兩味，甜的普遍用熟芝麻拌糖，咸的就可以隨自己的意愿了，素的葷的水下的陸地上的都行。
    先用開水和粉，揉透后，揪下一小塊，先搓成小圓餅，再捏成無腳圓碗形狀的粿坯，再放進(jìn)餡，一手托著，另一手用拇指和食指很小心地在粿坯的邊沿均勻捏出褶子，然后用手把帶褶的邊沿慢慢捏攏，中間會出現(xiàn)一個小小的尖，下圓上尖、型若荸薺的團圓粿就做好了。把做好的團圓粿用蒸籠蒸熟，就是可以上桌的美食了。
    起初我一直傻傻的吃，弄不清為什么要叫團圓粿，后來我發(fā)現(xiàn)這是許多種山村美食中最富有意蘊的一種點心。下面圓圓的底托就像大家共同擁有的家，中間許許多多的褶子仿佛一個個家庭成員，大家平均整齊排列著緊緊靠攏在一起，宛如大家緊密團結(jié)一起，到上面則又聚成尖尖的一根，正如一家人齊心協(xié)力，心往一處想，勁往一起使，擰成一股繩來共建美好家園。
    小時候家境窘迫，過年的團圓粿只是應(yīng)景一樣做少許，為了考慮數(shù)量，還做得很小。記得八十年代生活好轉(zhuǎn)一些了，我的年過八旬的祖父總是說我一向節(jié)儉的祖母，團圓粿太小了，一口一個就沒了。后來我發(fā)現(xiàn)看遍周圍左鄰右舍，我祖母過年做得團圓粿是最大的。也許是我祖母做得太好吃了，我祖父一口一只還嫌不過癮吧！可惜子欲孝而親不待，即使今天我能買回全天底下最大最好吃的團圓粿，最疼我的祖父母早已駕鶴西去了。
    除了大年三十分歲飯吃團圓粿，我老家過元宵也吃團圓粿。一般來說，過年吃團圓粿就是隱喻著一家團圓，元宵夜吃團圓粿 則意味著過年結(jié)束了，就是告訴大家，新一年的工作又開始了！下田啊，上學(xué)啊，出門務(wù)工創(chuàng)業(yè)啊，各行其是，各司其職，期待再一次的大家歡聚一堂，樂樂呵呵地再吃團圓粿。
    棲居縣城近十年，百里不同風(fēng)，在和老家相距百余里的縣城里根本找不到團圓粿的蹤影。每年一過冬至，我的年邁父母就會在每一次電話里問我在哪里過年。我每年都回家去過年，不僅僅是為了團圓粿的那份美味，更是為了釋懷和家人相聚一起體會闔家團圓過大年的那份情結(jié)。