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“雞毛兌糖啰！雞毛鵝毛豬骨頭牛骨頭羊骨頭兌糖啰！破布鞋破球鞋破套鞋破蓑衣破棉絮破布垃圾也好兌啰！”小時(shí)候，我經(jīng)常聽(tīng)到這樣悠長(zhǎng)的吆喝聲，同時(shí)傳來(lái)?yè)芾斯?/span>“叮咚叮咚叮咚”的搖動(dòng)聲。不一會(huì)兒，村里遠(yuǎn)近的小孩循聲而至，圍在雞毛兌糖人的貨郎擔(dān)前。

貨郎擔(dān)的一頭是裝糖餅的鐵盒，另一頭是裝針頭線腦和小孩玩具的木盒，下面是裝雞毛等雜物的籮筐。糖餅里加過(guò)一點(diǎn)薄荷，俗稱薄荷糖，薄薄的，紅紅的，里面有很多小孔，入口松軟鮮甜，吸引小孩的眼球；木盒里面分成許多小方格，分別裝著針線、紐扣、發(fā)夾等日常用品，吸引婦女的眼球。

看到那個(gè)大糖餅，小孩經(jīng)不住誘惑，一陣風(fēng)地跑回家中，翻箱倒柜，尋找可以用來(lái)兌糖的東西：最多是雞毛，也有鴨毛、鵝毛、羊毛、豬毛等動(dòng)物毛發(fā)，還有人的頭發(fā)、牙膏殼、破鞋、甲魚(yú)殼和雞肫皮等。同學(xué)周滄桑的奶奶把每天梳頭掉下來(lái)的頭發(fā)團(tuán)成一團(tuán)，塞在竹椅的空洞里，一聽(tīng)到撥浪鼓的聲音，就把積存的頭發(fā)取出來(lái)，兌糖給他吃。

雞毛兌糖，要經(jīng)一番討價(jià)還價(jià)：敲糖人敲下一塊糖，不論大小，小孩肯定嘟囔太小了，于是敲糖人再敲一塊更小的糖，作為添頭。拿到兩塊糖，小孩大多心滿意足。個(gè)別人仍不肯走開(kāi)，敲糖人會(huì)裝出一副很不情愿的樣子，再小而又小地敲第三次，但絕對(duì)不會(huì)有第四次。

別看敲糖是一門(mén)小生意，也要生意經(jīng)。糖刀要橫一點(diǎn)放，敲下來(lái)的糖會(huì)小塊一點(diǎn)。也有的敲糖人反其道而行，開(kāi)始把糖敲得大一點(diǎn)，讓圍觀的人覺(jué)得他好商量，紛紛前來(lái)，后來(lái)趁著人多，就敲小塊一點(diǎn)。

敲糖人三天兩頭上門(mén)，糖餅的誘惑實(shí)在太大了。而家里的雞毛等雜物有限，有的小孩動(dòng)起歪腦筋：趁敲糖人正在敲糖，幾個(gè)小孩圍在邊上，擋住視線，另外幾個(gè)小孩迅速?gòu)牧硪缓t筐里偷出兩小捆雞毛，再去兌糖。小孩舔著用偷來(lái)的雞毛兌來(lái)的糖塊，笑得前仰后合。

家里的廢品兌光了，我就用爹娘給的零錢(qián)兌，一分錢(qián)一小塊，兩分錢(qián)一大塊。大約是嘴饞吧，有一天連續(xù)兌了兩次，第三次兌的時(shí)候，引起了敲糖人的警覺(jué)，擔(dān)心我偷了家里的錢(qián)，讓爹娘知道了，找他算賬。不得已，我只好把錢(qián)偷偷地塞給一個(gè)小伙伴，請(qǐng)他出面，兌來(lái)的糖分他一半。

敲糖人隨身攜帶義烏紅糖，就地到農(nóng)家做糖餅。有一次，一個(gè)敲糖人借大畈清溪馬村的陳良材家灶頭熬薄荷糖。敲糖人先將紅糖放在鍋里，摻水熬成稠糖液，然后按百分之一的比例加入小蘇打，鍋里的糖漿涌了上來(lái)，泛起泡沫，用木勺舀到白鐵盒里，薄薄一層。等薄荷糖冷卻了，敲糖人敲下幾塊，分給幾個(gè)小孩。他的小爺爺說(shuō)：“義烏客人看中你家老的老少的少，否則也不敢煎熬。”原來(lái)是怕薄荷糖的配方外泄。

敲糖人用糖餅兌換農(nóng)家的廢品，分揀，曬干，有的賣給供銷社，也有的將優(yōu)質(zhì)雞毛挑選出來(lái)做成撣子，把優(yōu)質(zhì)的豬鬃挑出來(lái)做成板刷，把最差的動(dòng)物毛發(fā)與爐灰、欄肥、人糞肥拌在一起，塞到秧苗的根部，起到肥田的功效，俗稱塞秧根。

雞毛兌糖成為當(dāng)年浙江義烏農(nóng)民農(nóng)閑時(shí)從事的一大產(chǎn)業(yè)。我聽(tīng)有個(gè)敲糖人說(shuō)，父子倆農(nóng)忙時(shí)參加生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，農(nóng)閑時(shí)挑貨郎擔(dān)出門(mén)，一年賺兩百元錢(qián)，相當(dāng)于上世紀(jì)七十年代初老家娶新娘時(shí)送的一份聘禮。干這一行雖然賺錢(qián)不少，確是格外辛苦，常年漂泊在外，居無(wú)定所，風(fēng)餐露宿。為了省錢(qián)，他們很少住旅館或者夜店，大多走到哪里，就向哪里的農(nóng)家借宿，有時(shí)到了半夜三更，實(shí)在借宿不到，只能縮在堂樓里或者屋檐下將就。敲糖人早出晚歸，只吃早晚兩餐，叫做“兩頭吊”，有時(shí)因?yàn)橘I(mǎi)不到吃的，有時(shí)是因?yàn)樯饷Φ妙櫜簧铣燥垼灿袝r(shí)是為了省錢(qián)故意不吃。

除了浙江義烏人，雞毛兌糖的也有個(gè)別本地人，鄭宅水閣村的王和明就是。每到農(nóng)閑季節(jié)，他挑著貨郎擔(dān)，到附近的巖頭陳一帶雞毛兌糖。干這一行靠的是積少成多，猶如撿一分的硬幣，一分一分地積累，一天做到晚，能賺兩塊錢(qián)，而在生產(chǎn)隊(duì)做一天只有幾角錢(qián)分紅。

跟一般雞毛兌糖人不同，王和明還是一個(gè)有文化的“大學(xué)生”，還當(dāng)過(guò)“大學(xué)老師”呢。一九五八年，他偷偷地賣掉家里的黃豆，湊作盤(pán)纏，趕到江西上饒，考上江西共產(chǎn)主義勞動(dòng)大學(xué)上饒地區(qū)鉛山縣武夷山分校。當(dāng)時(shí)，學(xué)校里沒(méi)有校舍，就自己動(dòng)手，自力更生，造窯燒磚，斫樹(shù)斫竹，造起竹子的樓房、教室、大禮堂和食堂。大家半工半讀，一起上課的同學(xué)有小學(xué)生、初中生和高中生。一九六〇年，他被分配到江西共產(chǎn)主義勞動(dòng)大學(xué)上饒地區(qū)弋陽(yáng)縣的一個(gè)分校，當(dāng)起老師，分管食堂，每月工資二十塊五角。一九六二年，他回家務(wù)農(nóng)，參加生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，農(nóng)閑季節(jié)就去雞毛兌糖。

二十世紀(jì)八十年代初，浙江義烏開(kāi)辦第一代小商品市場(chǎng)，很多原先從事雞毛兌糖的敲糖人放下貨郎擔(dān)，賣起小商品，成為市場(chǎng)里的第一批經(jīng)營(yíng)戶，率先經(jīng)商致富。（選自王向陽(yáng)《手藝：漸行漸遠(yuǎn)的江南老行當(dāng)》，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、京東網(wǎng)、卓越網(wǎng)、淘寶網(wǎng)有售）